我校开展校园食品安全突发事件应急演练
日期:2026-08-28 14:21:41
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本网讯(后勤基建处 黄灵芝)8月27日,我校组织开展食品安全(食物中毒)应急演练。副校长曾言担任本次演练总指挥,后勤基建处处长刘国峰负责现场调度。学校后勤基建处、学生工作部、保卫处、校医院等相关部门工作人员参与本次演练。
本次演练模拟校园食堂就餐后多名师生出现呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状的突发事件。演练严格按照预案流程开展,依次完成事件上报、应急响应启动、现场隔离救治、食堂留样封存、现场溯源调查、舆情信息监测、善后处置、应急响应终止等全部环节。各参演部门分工明确、反应迅速,密切配合完成信息传递、疑似中毒人员救治、现场管控、调查取证等各项工作,完整检验了学校食品安全应急预案的可行性与实操性。
演练结束后,膳食科对本次演练全过程开展复盘,结合现场处置情况梳理演练亮点,同时指出演练中存在的细节问题,强调要进一步规范信息报送流程,强化各部门联动衔接,持续提升突发事件快速处置能力。
刘国峰表示,后续将结合本次演练暴露的问题修订完善应急预案,持续强化食堂从业人员食品安全培训,定期开展应急实操演练,筑牢校园“舌尖上的安全”防线。
曾言强调,食品安全是校园安全工作的重中之重,全体工作人员要以此次应急演练为契机,把演练成效转化为日常管理实效,常态化开展食堂食品安全隐患排查,完善应急处置机制,补齐工作短板,压紧压实食品安全各方责任,牢牢守住校园食品安全底线,全力保障全校师生身体健康和校园安全稳定。
(图:李志红 责任审核人:刘国峰tsxxywlgf202608290903)
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