本网讯（社会发展学院 陈思静 蔡佳怡）一碗软糯鲜香的养生饺子，一桌低油低盐的团圆家宴，藏着Z世代对传统年俗的全新诠释。马年新春将至，湖南女子学院社会发展学院以“青春赋能传统文化，实践点亮健康年味”为主题，开展2026年“花式迎新春”系列活动。青年学子学以致用，将课堂所学转化为厨房里的“营养处方”，用科学理念重塑年夜饭，让千年团圆习俗在科学养生与贴心关怀中焕发新生。

“以前家里总觉得年夜饭就得‘硬菜’多，现在才知道传统美味也能吃得这么健康！”25级老年学2班的蔡刘芸兴奋地分享着实践成果。家中有高血压、高血脂长辈的她，翻出《老年人营养与膳食》课堂笔记，精心设计了一套“低油、低盐、易咀嚼、高蛋白”的健康菜单。虾仁蒸蛋、番茄牛腩……这一道道看似平常的家常菜，既保留了老味道里的乡愁记忆，又融入了科学养生的时代内涵，让家人在品味传统的同时，也感受到健康饮食的魅力。

同样将专业知识融入年俗实践的还有25级家政学1班的谈笑。她运用《营养学》理论，为“一老一小”量身定制食谱。针对83岁牙口不好、消化功能减退的爷爷，她在传统饺子馅料中适当减少肥肉比例，增加富含膳食纤维的蔬菜与菌类占比，还巧妙添加山药、南瓜等健脾养胃的食材。为6岁的小外甥，则推出一套“紫薯汤圆”——紫薯泥为馅，软糯香甜且富含花青素与膳食纤维。家人们尝后连连称赞：“这不仅是美食，更是用心用情的新年礼物！”

本次活动不仅是舌尖上年味的创新表达，更是青年学子运用专业所学反哺家庭、传承文化、服务社会的生动实践。湖南女子学院社会发展学院始终聚焦立德树人根本任务，将“家文化”融入育人全过程，引导学生将专业知识转化为服务家庭、关爱长者、促进健康的实际能力。从理论到实操，从笔记到餐桌，学子们以一份份“私人定制”的菜单，完成了最接地气的专业考核。

一餐健康年夜饭，承载的是对长辈的深情关爱，是对中华优秀传统文化的创造性转化，更是新时代青年以实际行动践行“小家”温暖与“大家”责任相融合的使命担当。在这辞旧迎新的时刻，青春与传统的双向奔赴，正为中华年俗注入生生不息的时代活力。

（图：社会发展学院   责任审核人：黄乘政  黄臻  tsssfchcz202602141049）